Voedselveiligheid
Voedselveiligheid
Type du cours
E-learningDisponible dans les langues
EN, NL, FRLangue du cours
NLEten is niet alleen noodzakelijk om ons lichaam de nodige energie te bezorgen, het is ook lekker en leuk.
Geen ander wezen schept zoveel plezier uit het eten van voedsel als de mens.
Voor sommigen is het bereiden van een maaltijd een noodzakelijk kwaad, maar anderen staan met plezier achter de kookpotten.
Goede voedselveiligheidspraktijken zijn essentieel in een succesvol voedingsbedrijf.
Sujets
- Voedselbesmetting
- Temperatuurregeling
- Herkomst van het voedsel
- Voedselverwerking
- Voedsel weggooien
- Gezondheid van werknemers
- Schoonmaken en ontsmetten